Cursos de gastrônomia

Academia para a Inovação e Desenvolvimento de Empresas, promove cursos de curta duração (módulos de 10, 15, 20 horas) e maior duração (40, 50, 60 horas), bem como cursos de seis meses, de enogastronomia tradicionais sicilianos. Cursos para pizzaiolos, cozinheiros e confeiteiros. A culinária siciliana, aliás, é um dos exemplos mais ricos da culinária mediterrânea, uma das melhores do mundo repleto em receitas antigas, passadas de geração em geração;caracterizado por sabores antigos e experiências culinárias que falam de povos e civilizações que viveram na Sicília.

Além de todos os segredos para cozinhar pratos de massa sicilianos,carne, peixe, berinjela, pimentas, etc. você vai descobrir as delícias da pastelaria siciliana como o famoso cannoli, cassatelle com ricota ou chocolate, bebidas geladas e muitas outras iguarias.Além disso, você também será capaz de aprender as receitas de sobremesas típicas sicilianas festas tradicionais como Natal, Páscoa e Carnaval. Os melhores vinhos do Etna, e das áreas vitícolas de maior importância da ilha. Os cursos, organizados em colaboração com a Associação Ristoworld Itália, será realizada por importantes chefs sicilianos tanto em presença e em Modo EAD.